Nasi Goreng Eggy

Hai sobat lingsar kuli dapur, sekarang kita akan membuat nasi goreng lagi, judulnya Nasi Goreng Eggy.
Nasi goreng ini saya kreasi sebagai basic nasi goreng dengan style yang berbeda, nantinya nasi goreng ini bisa dikembangkan dengan menambahkan isinya, bisa sayur maupun daging.

Nama nasi goreng Eggy ini saya ambil dari kata dasar EggYolk (kuning telur), jadi basic rasa dari nasi goreng ini menonjolkan rasa kuning telur.

Ok sobat, langsung saja kita siapkan bahan-bahannya.
  • 400 gr Nasi putih
  • 2 butir telur rebus. Pisahkan kuning dan putihnya.
    Kuning telurnya dihancurkan sampai lembut.
    Putih telurnya dipotong tipis, sebagai tambahan isinya.
  • bawang putih cincang
  • bawang pre (leek) diiris halus.
  •  minyak goreng dan margarin dapur.
Untuk bumbunya ; garam, merica, penyedap, bubuk kunyit, saos raja rasa, chilli sauce, kecap manis dan gula.
Takaran secukupnya.

Cara membuat:
  • panaskan minyak serta margarin dapur secukupnya.
  • masukkan bawang pre dan bawang putih, tumis hingga keluar aroma enak.
  • masukkan nasi dan semua bahan lainnya, termasuk bumbu, lalu aduk hingga rata.
  • Sajikan dengan kelengkapannya; acar dan sambal.
Ok sobat, dari resep dasar ini bisa kita kreasi lagi, misal ; Nasi Goreng Eggy isi sayur, Nasi goreng Eggy seafood, dan lain-lain.


<< kembali ke hidangan utama
Langganan: Postingan (Atom)