LEMON SAUCE

Hai sobat lingsar kuli dapur , kali ini saya akan ajak sobat untuk membuat saos lemon.
Saos lemon ini biasanya cocok untuk jenis makanan yang digoreng tepung.
Baiklah, langsung saja kita buat yuk...


Lemon saos :
- Air Jeruk nipis
- Orage juice

- gula, garam, madu
- custard powder dan tepung tapioka ( pengental )
Masukkan bahan-bahan diatas kedalam panci/pan, lalu rebus.
Setelah mendidih, masukkan tepung tapioka dan custard powder, tapi sebelumnya, tepung harus dilarutkan dulu menggunakan air.
Waktu memasukkan tepung, harus diaduk yang cepat supaya tidak menggumpal.

Rasa dari saos ini dominan asam dan manis.

Dari saos ini, sobat bisa membuat masakan, seperti ; ayam saos lemon, udang saos lemon, dan sebagainya.
Siapkan daging ayam atau udang, lalu digoreng tepung.
Siram dengan saol lemon ini, maka jadilah ayam saos lemon dengan rasa yang enak.

Ok, sobat, selamat mencoba dan selamat berkreasi...